ZOJIRUSHI NW-AT10-BZcolor: BLACKタイマー種類: 時計式加熱方式: 圧力電磁加熱炊飯器・マイコン炊き: マイコン炊き可炊飯釜種類: 炊飯電子ジャー【職人の熱意が、おいしさの秘密でした。】一般的な鉄鋳物は、気泡が発生します。でも「南部鉄器 極め羽釜」には、わずかな気泡もありません。それは完成品（約1.8kg）の数倍の鉄を使用して、大きな釜の原型をつくり、羽釜の形まで削っていくからです。手間も時間も余分にかかります。だからこそ、鉄と相性の良い（※）IHの熱がしっかりと伝わるのです。（防錆加工をしているので、鉄分補給はできません）※NW-AT型（南部鉄器）の発熱効率約82.7％（電波法に定める電磁調理器の高周波出力測定方法にて測定）【南部鉄器ならではの、香り高いおこげが味わえる。「鉄器おこげ&湯の子」メニュー】蓄熱性の高い南部鉄器だから、釜の底はパリッと、中はふっくらと香る、絶品のおこげごはんが炊けます。このおこげを内釜に残し、水を入れて炊くと、湯の子（おこげのおかゆ）が味わえます。【広くて浅い羽釜形状】全てのヒーターとお米・水が接近し、大火力が効率よく伝わる。【大きく斜めに伸びる羽】側面から強火が伝わる。内釜と本体の間の広い断熱空間で、かまどヒーターからの熱を大きく対流させます。【角度のある釡底】2方向の泡がぶつかり、複雑な対流を起こすことで、炊きムラを抑えます。【大火力】中パッパ～沸とう維持工程で従来より一気に火力を引き上げ（※お米を激しくゆらします。熱と水をお米の芯まで浸透させ、甘み成分（還元糖）を引き出しコーティングします。【高圧力】沸とう維持工程で1.5気圧の追い加圧をかけ、水中に溶け出た甘み成分（還元糖）を、お米の内部までギュッと染みこませます。3年前に7万円弱で購入しましたが、家のスペースの問題から出品します。5.5合炊きですので、使いやすいサイズ感でオススメです！お米がとても美味しく炊けます。動作確認も問題ありません。計量カップ付きです。ただ、品のため傷や汚れにご理解頂ける方のみご購入の検討をお願い致します。#象印マホービン#ZOJIRUSHI#南部鉄器#極め羽釜#美味しいご飯